Все новости

Как приготовить куриный бульон правильно

Поделиться ссылкой:

Всем известно, что при простудных заболеваниях, рекомендуют куриный бульон. Содержащиеся в бульоне аминокислоты разжижают мокроту в бронхах не хуже лекарственных препаратов. Но чтобы добиться лечебного эффекта, нужно знать как приготовить куриный бульон правильно.Как приготовить куриный бульон правильно

 

Гастроэнтерологи советуют куриный бульон для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, ведь он заставляет интенсивнее работать, так называемый, ленивый желудок.

Очень важно знать как приготовить куриный бульон правильно. Мне больше нравится на основе крылышек, он получается более наваристым. И обязательно после закипания, кладите лук и морковь, которые потом обычно выбрасываются. Такой супчик просто витаминная бомба и, особенно полезен тем, кто следит за своей фигурой и придерживается низкокалорийной диеты. Выпивайте каждый день стакан такого бульона. Витамины, содержащиеся в мясе курицы благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему через снижение холестерина в крови, насыщают белком, которого в курице больше, чем в красном мясе и нормализуют жировой обмен.

Готовится суп быстро и с минимумом продуктов. Кроме лука и моркови можно добавить стебель сельдерея, пастернак, чеснок – именно они придают бульону особенный вкус. Желательно использовать домашнее мясо курицы.

Как приготовить куриный бульон правильно

Ингредиенты:

  • куриные крылышки – 8 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • зелень укропа – 1 пучок
  • соль морская – 1 ч. ложка

КБЖУ на 100 грамм: 126.83 / 12.19 / 7.41 / 3.04

Как приготовить куриный бульон

Помойте крылышки, сложите в кастрюлю и налейте воды, чтобы покрыть крылышки на 5—7 сантиметров. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Снимите пену и положите лук и морковь, посолите.Как приготовить куриный бульон правильно

Крылышки варятся 30—40 минут. Мясо переложите на тарелку. Лук и морковь свой аромат и витамины отдали бульону, их можно выбросить.

Ароматный наваристый куриный бульон из крылышек готов. К этому блюду отлично подходят ржаные сухарики и зелень укропа. Приятного аппетита!

Как приготовить куриный бульон правильно

источник

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

wp-puzzle.com logo