Главная

Сытный и аппетитный суп «Добрый Муж». Лучший обед в холодную пору!

alt

Ингредиенты:

  • 3 л. воды
  • 100 гр.буженины
  • 100 гр.копченого сала с прожилками
  • 4 картофелины
  • 300 гр.квашеной капусты
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 1 стакан капустного рассола
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 ст.л.раст. масла
  • черный перец
  • соль
  • лавровый лист
  • сухая зелень
  • сметана
  • кружки лимона

Приготовление:

Нарезаем мелко сало и лук, натираем морковь на крупной терке, обжариваем всё вместе на сковородке с добавлением растительного масла, до золотистости.

loading...

Затем добавляем квашеную капусту, вливаем 1 чашку воды и тушим на маленьком огне до мягкости.

Кладем в кипящую воду лавровый лист и добавляем порезанный картофель. Варим 10 минут, затем добавляем обжарку, томатную пасту, рассол и мелко нарезанную буженину. Солим и перчим.

Варим еще минут 10 минут, затем убавляем огонь и добавляем сухую зелень, томим недолго суп под крышкой и даем настояться.

Подаем со сметаной и кружочком лимона.

Let’s block ads! (Why?)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.