Главная

Пицца с охотничьими колбасками: рецепт приготовления с фото, виды начинки, советы и рекомендации

Пицца с охотничьими колбасками: рецепт приготовления с фото, виды начинки, советы и рекомендации

Домашняя пицца – это всегда вкусно и просто! Данное блюдо можно приготовить для любого случая, например, встречи с друзьями или воскресного обеда с родственниками. Кроме того, пиццу можно приготовить с разнообразной начинкой, начиная от классического рецепта и заканчивая деликатесами, изысканными продуктами и дорогими сырами.

В этой статье мы рассмотрим, как приготовить безумно вкусную и потрясающую пиццу с охотничьими колбасками, огурцами, грибами и нежным сыром. Также выясним нюансы замешивания теста, подготовки начинки и многое другое. Устраивайтесь поудобнее, возьмите себе горячий чай или кофе и изучайте вместе с нами новые рецепты!

Домашняя выпечка с колбасками и овощами

loading...

Пицца с охотничьими колбасками: рецепт приготовления с фото, виды начинки, советы и рекомендации

Рецепт пиццы:

  • охотничьи колбаски;
  • помидоры – 2–3 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • соль;
  • перец;
  • сыр твердых сортов – 200 грамм;
  • пучок зеленого лука;
  • томатная паста – 150 грамм;
  • теплая вода – 1 стакан;
  • пшеничная мука – 2 стакана;
  • сухие дрожжи – 10 грамм;
  • сахарный песок – 10 грамм;
  • подсолнечное масло – 50 грамм.

По желанию вы можете использовать не томатную пасту, а сметану, чесночный соус или любую другую добавку.

Пошаговое приготовление

Итак, в самом начале процесса готовки необходимо выполнить следующие действия:

 

  • В небольшую миску пересыпаем сахарный песок, соль и сухие дрожжи.
  • Заливаем полученную смесь водой и перемешиваем. После этого даем время дрожжам подойти.
  • Затем просеиваем муку, вливаем в нее дрожжевую смесь и добавляем подсолнечное масло.
  • Замешиваем тягучее и эластичное тесто, накрываем его полотенцем и убираем в теплое место на полчаса.
  • Помидоры промываем под проточной водой, убираем корешки и нарезаем тонкими кружочками.
  • Болгарский перец очищаем от плодоножки, сердцевины и семечек, а затем мелко шинкуем его.
  • Колбаски нарезаем на небольшие дольки.
  • Пучок зеленого лука шинкуем на тонкие колечки.
  • Перекладываем наше тесто на стол, присыпаем мукой и раскатываем в тонкий пласт толщиной около 5 мм.
  • Смазываем формочку подсолнечным маслом и распределяем по всей ее площади готовое тесто.
  • Смазываем его томатной пастой или любым другим соусом.
  • Выкладываем слой колбасок, затем кружочки помидора и дольки перца.
  • Солим и перчим нашу пиццу с охотничьими колбасками, присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку.
  • Примерно через 25–35 минут проверяем выпечку на готовность и украшаем зеленым луком.

 

Такая домашняя сдоба готова к употреблению как в горячем виде, так и в холодном.

Пицца с охотничьими колбасками и маринованными огурцами

Пицца с охотничьими колбасками: рецепт приготовления с фото, виды начинки, советы и рекомендации

Необходимые продукты:

  • мука – 350 грамм;
  • дрожжи – 7 грамм;
  • сахар – 10 грамм;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 180 грамм;
  • охотничьи колбаски – 200 грамм;
  • маринованные огурцы – 200 грамм;
  • плавленый сырок – 300 грамм;
  • сушеный базилик;
  • соль;
  • паприка.

Пицца с охотничьими колбасками и огурцами – это довольно пикантное и интересное блюдо, которое удивит любого гурмана.

Способ приготовления

Наши действия таковы:

 

  • В горячую воду добавляем соль, сахар, подсолнечное масло, кипятим полученную смесь, а затем даем ей время остыть.
  • Постепенно засыпаем дрожжи и тщательно перемешиваем.
  • Добавляем в смесь одно яйцо.
  • Засыпаем муку к оставшимся ингредиентам, вливаем молоко и замешиваем дрожжевое тесто.
  • Тесто должно быть мягким и нежным, напоминающим по своей консистенции густую сметану.
  • Накрываем миску с тестом пищевой пленкой и отставляем в сторону на несколько часов.
  • Противень застилаем пергаментной бумагой и разогреваем духовку.
  • Нарезаем колбаски на тонкие слайсы.
  • Шинкуем огурцы.
  • Раскатываем тесто и придаем ему необходимую форму.
  • Перекладываем его на противень и посыпаем тертым плавленым сырком.
  • Поверх сыра добавляем колбаску, огурцы и немного специй.
  • Затем посыпаем оставшийся сыр и отправляем пиццу в духовку на полчаса.

 

Разрезаем готовую выпечку и раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!

Пицца с охотничьими колбасками: рецепт с фото

Пицца с охотничьими колбасками: рецепт приготовления с фото, виды начинки, советы и рекомендации

Ингредиенты:

  • вода – 500 мл;
  • дрожжи – 40 грамм;
  • цельнозерновая мука – 450 грамм;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль;
  • охотничьи колбаски – 250 грамм;
  • шампиньоны – 200 грамм;
  • веточка базилика;
  • помидоры черри – 125 грамм;
  • сыр пармезан – 250 грамм;
  • растительное масло;
  • перец;
  • кетчуп.

Пицца с охотничьими колбасками, фото которой находится выше, получается довольно нежной, вкусной и ароматной.

Пошаговое приготовление

Что необходимо сделать в первую очередь:

 

  • Смешиваем дрожжи с водой.
  • Пересыпаем муку в глубокую миску, добавляем соль, взбитое яйцо и дрожжевую смесь.
  • Тщательно все перемешиваем и убираем готовое тесто в холодильник на 35–45 минут.
  • Шампиньоны промываем под проточной водой, нарезаем на тонкие пластины и обжариваем на сковородке до полуготовности.
  • Помидоры черри делим на несколько частей.
  • Сыр пармезан натираем на крупной терке.
  • Охотничьи колбаски нарезаем на средние кусочки.
  • Раскатываем тесто на столе, присыпаем его мукой и формируем невысокие бортики.
  • Смазываем противень растительным маслом и перекладываем на него тесто. После этого распределяем по всей его поверхности кетчуп.
  • Затем кладем начинку и присыпаем приправами и сыром.
  • Отправляем выпекаться в духовку на 25–35 минут до готовности.

 

Перед подачей на стол украшаем пиццу веточкой базилика или другой свежей зеленью.

Рецепт пиццы с колбасками и рукколой

Пицца с охотничьими колбасками: рецепт приготовления с фото, виды начинки, советы и рекомендации

Необходимые продукты:

  • готовое дрожжевое тесто – 450 грамм;
  • охотничьи колбаски – 250 грамм;
  • голландский сыр – 200 грамм;
  • руккола – 20 грамм;
  • томаты – 3 шт.;
  • куриная грудка – 150 грамм;
  • смесь итальянских трав;
  • чесночный соус – 75 грамм.

В данном рецепте мы будем использовать готовое тесто, которое можно приобрести на полках любого супермаркета.

Способ приготовления

Как только мы разморозили тесто, можно приступать к подготовке начинки:

 

  • Нарезаем колбаски на порционные дольки.
  • Куриное филе делим на небольшие кусочки, обжариваем их на сковороде до полуготовности.
  • Помидоры нарезаем на тонкие пластинки.
  • Сыр натираем на средней терке.
  • Смазываем тесто чесночным соусом и переносим его в формочку для запекания, заранее застеленную пергаментной бумагой.
  • Выкладываем слой колбасок, затем куриную грудку и только потом пластинки томатов.
  • Посыпаем начинку специями и тертым голландским сыром.
  • Отправляем пиццу с охотничьими колбасками в духовку на 25–35 минут до готовности.

 

Пицца с охотничьими колбасками: рецепт приготовления с фото, виды начинки, советы и рекомендации

Как только выпечка будет полностью готова, достаем ее из формочки и накрываем полотенцем. Примерно через 10–15 минут, когда пицца остынет, ее можно подавать к столу.

Автор:
Джордж Красный
27 Декабря, 2018

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.