Главная

Суфле из консервированной рыбы

 
Рецепт суфле из консервированной рыбы
Фото суфле из консервированной рыбы

Бюджетная, быстрая и вкусная закуска к праздничному столу!

Ингредиенты рецепта суфле из консервированной рыбы

  • 1 банка сайры
  • 1 крупная луковица (2 средних)
  • 1,5 ст. л. манки
  • 5 куриных яиц 1 категории
  • Растительное масло для обжарки лука
  • Кусочек сливочного масла для смазывания формы
  • Соль, перец по вкусу

Как приготовить суфле из консервированной рыбы, пошаговый рецепт с фото

Продукты вполне простые и доступные.

Приготовление рецепта Суфле из консервированной рыбы шаг 1

Лук мелко порезать.

Приготовление рецепта Суфле из консервированной рыбы шаг 2

Обжарить на сковороде до золотистости, остудить.

loading...

Приготовление рецепта Суфле из консервированной рыбы шаг 3

Пока стынет лук, взбиваем венчиком яйца до объединения белков и желтков. Буквально минута понадобится.

Приготовление рецепта Суфле из консервированной рыбы шаг 4

 

Приготовление рецепта Суфле из консервированной рыбы шаг 5

Сайру вытаскиваем из банки и тщательно разминаем вилкой. Специально на фото оставила баночку — посмотрите, как много рыбки и как мало жидкости в банке! У кого в городе есть сеть магазинов Пятерочка или Магнит — обратите внимание на фирму Доброфлот. Очень довольна консервами этого производителя!

Приготовление рецепта Суфле из консервированной рыбы шаг 6

 

Приготовление рецепта Суфле из консервированной рыбы шаг 7

В емкости смешиваем все ингредиенты: размельченную рыбу, яйца, манку, обжаренный лук, соль, перец.

Приготовление рецепта Суфле из консервированной рыбы шаг 8

Перемешиваем и оставляем минут на 10, чтобы набухла манка. В это время включаем духовку на 180 градусов.

Приготовление рецепта Суфле из консервированной рыбы шаг 9

Через 10-15 минут выливаем наше будущее суфле в смазанную сливочным маслом (его не жалейте) форму и выпекаем в течение 30-35 минут. Моя форма 23х15. Можно взять меньше, но желательно не больше, иначе суфле совсем тоненькое будет.

Приготовление рецепта Суфле из консервированной рыбы шаг 10

Как только суфле обретет приятный золотистый цвет — можно вынимать.

Приготовление рецепта Суфле из консервированной рыбы шаг 11

Суфле нужно дать немного остыть, а потом уже аккуратно извлекать из формы. А можно и в ней прям на порционные кусочки резать и раскладывать на блюдо. Приятного аппетита и позитивных праздников! 🙂

Приготовление рецепта Суфле из консервированной рыбы шаг 12

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.