Главная

Потрясающе вкусные помидоры по-корейски 🍅 быстрый рецепт приготовления в банке

Летний сезон очень богат вкусными закусками и угощениями. Многие хозяйки стараются разнообразить повседневные меню и сделать его более ярким. Невероятно сочные, немного пикантные и очень вкусные помидоры по-корейски, получаются в банке всего за три часа! Такое угощение станет настоящей палочкой выручалочкой многих кулинаров. Сам процесс приготовления быстрый и легкий.

 304

Изумительные помидоры покорят всех домочадцев своим необыкновенным вкусом. Изысканная закуска из красных помидоров по-корейски понравится всем, даже привередам, которым сложно угодить на кухне!

Салат по-корейски из помидоров

Список ингредиентов:

loading...
  • 2,5 килограмма помидоров;
  • 10 столовых ложек растительного масла;
  • 10 столовых ложек 9 % уксуса;
  • 100 грамм свекловичного сахара;
  • 50 грамм поваренной соли;
  • 10 грамм молотого перца;
  • 10 грамм имбиря (корень);
  • пол головки чеснока либо 2 столовые ложки чесночной закуски (из стрелок);
  • пучок укропа;
  • по вкусу специи (любые ароматные).

Время приготовления — 15 минут. Время настаивания — 3 часа. Количество порций — 12-14.

помидоры зелень специи

Пошаговые действия — подготовка продуктов

Вымыть зелень укропа, встряхнуть ее и дать воде немного стечь.

укроп в чашке

Помидоры хорошо вымыть в холодной воде.

чистые помидоры

Делаем маринад на основе укропа

Укроп нужно измельчить ножом. Сложить зелень в пустую миску, туда же нужно добавить очищенный корень имбиря и щепотку соли.

имбирь с солью в укропе

Все это превратить в пюре, с помощью блендера. Можно воспользоваться мясорубкой.

блендер измельчает укроп

В зеленую массу нужно добавить чеснок, перец молотый и специи. Хорошенько все перемешать.

 подмешать специи в укроп

Добавить растительное масло, уксус.

 масло с уксусом льется из стакана

Пересыпать всю соль и сахарный песок. Полученную укропную маринад нужно хорошенько перемешать.

соль в стакане
сахар в стакане

Закладываем помидоры в трехлитровую банку

Подготовить банку. Вымыть ее и обдать кипятком. Томаты порезать четвертинками.

четвертинки помидоров

Сложить кусочки помидоров в подготовленную банку.

банка с нарезанными помидорами

Зеленую, ароматную заливку нужно отправить в банку с помидорами. Аккуратно перелить всю массу.

 зеленая масса укладывается в банку

Взять крышку, хорошо подойдет капроновая. Закупорит банку и несколько раз перевернуть банку горлом вниз, потом вверх. Так делать до того момента, пока будет видно, что заливка распределилась между томатами.

помидоры в банке с укропом

Отправить банку с закуской на три часа в холодильник.

закуска из помидоров

Если готовить не так быстро и помидоры постоят дольше, то вкус корейского салата будет еще насыщеннее и вкуснее. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.