Главная

Пирог мужскими руками

Удивляют мужчины, которые утверждают что приготовление пищи это исключительно женская обязанность. 

Лично мне кажется, что у кого из супругов больше свободного времени, тот и готовит.

Отмазки про то что «Я не умею» не принимаются.

Никто не заставляет вас готовить сложные блюда, а простые блюда должен уметь готовить каждый.

 

loading...

Вчера моя супруга уехала по делам и вернётся только сегодня вечером.

Приедет уставшая и ей будет совсем не до готовки. Ей бы перекусить, да ноги вытянуть, а не картошку чистить, да у плиты стоять.

Ну а у меня, свободного времени чуть больше чем дохрена. Почему бы не порадовать супругу.

 

Осмотр содержимого холодильника показал что супруга голодная не останется, но я уже решил приготовить своей любимой чего-нибудь вкусненького. А если я чего решил, то обязательно напьюсь добьюсь.

 

Почесав затылок и угостив кошку рыбкой, я наморщил весь свой ум и решил. Если покушать у нас хватает, то значит нужно приготовить что-нибудь к чаю.

 

Решено. Будем готовить самый простой пирог из всех какие я только знаю.

 

Собираемся и идём в магазин. До дальнего магазина, где я всегда покупаю тесто, идти было лень, поэтому в ближайшем магазине покупаю вот такое, замороженное.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

Не помню точно сколько я за него отдал, но недорого.

 

Вскрываем пакет, вытаскиваем тесто и определяем его в тёплое место.

В каждом таком пакете две лепёшки, если что.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

Пока размораживается тесто, чистим 2-3 средних картошки и нарезаем их очень тонко.

Думаю что по фото понятно как.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

Порезанную картошку высыпаем в подходящую посуду и заливаем кипятком, чтоб картошка немного подварилась.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

Далее берем одну большенькую луковицу и режем её.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

Обжариваем лук до полуготовности.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

Пока мы занимались картошкой и луком, тесто успело оттаять. Раскатываем тесто под размер противня.

 

Кстати, обратите внимание на скалку. Её края чуть тоньше чем середина.

Такой скалкой гораздо удобнее раскатывать большие прямоугольные лепёшки, чем обычной, ровной скалкой.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

Открываем консерву. В принципе без разницы какую, лично мне нравится сайра.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

Разминаем её вилкой до вот такого состояния.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

Сливаем кипяток из чашки с картошкой и немного остужаем её.

 

На дно противня застилаем пергамент и мажем его подсолнечным маслом.

 

На пергамент укладываем нашу первую лепёшку, и на неё аккуратно выкладываем половину нашей картошки.

Поверх картошки выкладываем половину лука.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

Далее слой рыбы.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

Снова слой лука.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

Сверху раскладываем остатки картошки, чуть-чуть подсаливаем, и самую малость молотого перца.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

Накрываем второй лепёшкой. Слепить две лепёшки между собой много ума не нужно, как мне кажется. Главное не забыть проковырять в верхней лепёшке отверстие.

Когда я делал один из своих первых пирогов, то как-то раз завертелся и упустил этот момент. При приготовлении, избыточным внутренним давлением, тот мой пирог разорвало нахрен, как будто я вместо начинки тротила положил. С тех пор, в каждом своём пироге, я проковыриваю не одно, а два отверстия.. На всякий случай.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

Верх пирога смазываем яичным желтком и отправляем пирог в разогретую до 180-200 градусов духовку.

 

У меня плита газовая, поэтому температуру и говорю примерно.

 

Обычно мой пирог готов через 40-45 минут.

 

Достав его из духовки, минут на 15-20 можно укрыть его влажным полотенцем. Хуже точно не будет.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

Ну и вот такой он получается в разрезе.

Пирог мужскими руками. Еда, Рецепт, Мат, Длиннопост, Пирог, Консервы

По деньгам этот пирог вышел мне рублей 250-300 наверное, точно не считал.

По времени, ну наверное минут сорок на всё и ещё сорок минут он в духовке был. Ну пусть полтора часа в общей сложности.

 

Если бы я заказывал пиццу, то по деньгам мне вышло бы дороже, по времени, наверное, чуть быстрее, но тоже не факт.

 

Как мне кажется, ничего сложного в том чтоб приготовить такой пирог нет, а супруге приятно будет.

Ну а мне будет приятно от того что ей приятно.

 

Балуйте иногда своих любимых, они ведь этого заслуживают.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.