Главная

Красная фасоль в мультиварке: рецепты приготовления, особенности и отзывы

Красная фасоль в мультиварке: рецепты приготовления, особенности и отзывы

Фасоль – это невероятно полезный и питательный продукт. Его калорийность равна энергетической ценности мяса. Однако у бобов есть существенный недостаток: они достаточно долго варятся. Чтобы приготовить кушанье из этого продукта, надо потратить несколько часов. В статье рассказывается о рецептах с красной фасолью в мультиварке. Благодаря данному приспособлению можно готовить вкусные блюда намного быстрее, чем обычным способом.

Простой вариант приготовления

Безусловно, современные кухонные приборы значительно облегчают жизнь кулинаров. С помощью различных приспособлений можно делать блюда из любых компонентов: мяса, птицы, овощей. Как приготовить фасоль в мультиварке? По отзывам хозяек, этот продукт отлично сочетается с чесноком, луком, зеленью, пряностями, сметаной, ядрами грецких орехов, соусом из помидоров.

loading...

Красная фасоль в мультиварке: рецепты приготовления, особенности и отзывы

Его также делают с говядиной и куриной мякотью. В данной главе представлен простой и довольно быстрый рецепт кушанья.

Для его приготовления требуются такие компоненты:

 

  • Четыре стакана воды.
  • Морковка – один корнеплод.
  • Головка лука.
  • Две дольки чеснока.
  • Два стакана красной фасоли.
  • Специи.
  • Соль.
  • Подсолнечное масло.

 

Простой рецепт красной фасоли в мультиварке выглядит так:

 

  • Бобы следует ополоснуть. Поместить в посудину с холодной водой примерно на четыре часа. Фасоль должна увеличиться в объеме.
  • Головку лука чистят и измельчают с помощью ножа.
  • Морковку натереть на терке. Чеснок порезать.
  • В чашу прибора наливают подсолнечное масло.
  • Кладут туда чеснок. Обжаривают его в программе «Жарка» несколько минут.
  • Добавляют лук и морковку. Оставляют жариться до золотистого цвета.
  • Из посудины с бобами выливают жидкость.
  • Фасоль высыпают к овощам.
  • Блюдо следует посолить, добавить в него немного воды.
  • Кушанье готовят в режиме «Крупа» примерно 60 минут.

 

Рецепт с зеленью и соусом из помидоров

В состав блюда входит:

 

  • Фасоль красная (два стакана).
  • Головка лука крупного размера.
  • Морковка.
  • Масло подсолнечное (столовая ложка).
  • Пучок зелени петрушки.
  • Чеснок – две дольки.
  • Соус из помидоров (две столовые ложки).
  • Соль.
  • Приправы.

 

Как сделать красную фасоль в мультиварке?

Красная фасоль в мультиварке: рецепты приготовления, особенности и отзывы

Пошаговый рецепт блюда с зеленью и томатным соусом представлен в следующей главе.

Приготовление

Бобы помещают в посуду с холодной водой на ночь. На следующий день из емкости выливают жидкость. Фасоль нужно ополоснуть под проточной водой. Поместить в чашу прибора. Залить холодной водой так, чтобы жидкость покрывала бобы на три пальца, и готовить в программе «Тушение» около двух часов.

Головку лука следует нарезать кубиками. Морковку измельчают с помощью терки. Овощи обжаривают на сковородке с подсолнечным маслом. Соединяют с фасолью.

В кушанье кладут соус из помидоров, перец, соль, пряности. Посыпают блюдо измельченным чесноком. Все компоненты перемешивают.

Готовят в программе «Жарка» около семи минут. Затем переводят прибор на режим «Тушение» на четверть часа. После приготовления в мультиварке красной фасоли по рецепту с соусом из помидоров блюдо посыпают измельченной зеленью петрушки.

Блюдо с добавлением мяса

Для него понадобятся такие компоненты:

 

  • Два стакана бобов.
  • 400 г мякоти говяжьей или свиной.
  • Три головки лука.
  • Морковка – два корнеплода.
  • Соус из помидоров (три столовых ложки).
  • Сметана (столько же).
  • Соль.
  • Пряности.
  • Две дольки чеснока.

 

Как сделать тушеную фасоль в мультиварке с мясом?

Красная фасоль в мультиварке: рецепты приготовления, особенности и отзывы

Рецепт представлен в следующей главе.

Процесс приготовления блюда

Бобы помещают в посуду с теплой водой. Оставляют продукт на четыре часа. Когда фасоль увеличится в объеме, ее надо ополоснуть под проточной водой. Поместить в чашу прибора. Соединить с небольшим количеством соли и готовить в программе «Тушение» полтора часа под закрытой крышкой. Когда бобы станут мягкими, их надо переложить в тарелку.

Мясо, головку лука и морковь делят на кубики с помощью ножа. Мясо откладывают. Помещают остальные продукты в чашу прибора. В овощи добавляют подсолнечное масло и готовят в программе «Жарка» полчаса. Добавляют соус. Через несколько минут компоненты надо соединить с кусочками мяса и измельченным чесноком. Добавляют сметану. Кушанье следует закрыть крышкой. Готовить еще 30 минут в программе «Жарка».

Затем в чашу кладут бобы. Компоненты надо хорошо перемешать. Залить небольшим количеством воды. Кушанье готовят под крышкой в программе жарки 30 минут.

Фасоль со специями и грецкими орехами

Для этого блюда потребуется:

 

  • 400 грамм красных бобов.
  • Литр воды.
  • Головка лука.
  • Чеснок (две дольки).
  • Четверть стручка жгучего красного перца.
  • 50 г ядер орехов грецких.
  • Пучок зелени петрушки.
  • Кинза свежая (столько же).
  • Специи (уцхо-сунели, кориандр).
  • Сок лимона.
  • Зелень сельдерея, чабер – по вкусу.
  • Соль.

 

Как сделать красную фасоль в мультиварке-скороварке по данному рецепту?

Красная фасоль в мультиварке: рецепты приготовления, особенности и отзывы

Бобы замачивают в посуде холодной водой. Оставляют на ночь, но не более 10 часов. На следующий день жидкость удаляют. Бобы помещают в чашу прибора. Заливают небольшим объемом воды. Готовят в режиме «Фасоль» в течение двух часов.

В это время специи надо измельчить в ступке. Дольки чеснока, соль и ядра орехов нужно растереть таким же способом в другой емкости. Головку лука и зелень следует нарезать. Положить эти компоненты в отдельные тарелки. Когда время кончится, надо открыть чашу прибора. Поместить в нее кусочки лука, половину зелени. Продукты продолжают готовить в режиме «Выпечка» еще 10 минут, время от времени перемешивая.

После закипания в кушанье кладут часть чесночно-ореховой массы, приправ, немного соли. Блюдо готовят в программе «Жарка» еще шесть минут. Далее оставляет фасоль в режиме «Подогрев». Половину порции бобов помещают в глубокую миску и разминают при помощи толкушки. Возвращают обратно в чашу. Добавляют остаток зелени, массы из чеснока и орехов. Сбрызгивают кушанье соком лимона. Оставить блюдо доходить еще на 30 минут.

Фасоль с добавлением грибов

Для данного блюда потребуется:

 

  • Морковка.
  • Чеснок (три дольки).
  • Головка лука.
  • 400 г свежих шампиньонов.
  • Упаковка бобов консервированных.
  • 100 миллилитров воды.
  • Маленькая ложка порошка грибного бульона.
  • Соль, пряности, перец.
  • Масло оливы.
  • Две веточки зелени укропа (петрушки).

 

Как сделать красную фасоль в мультиварке? О рецепте кушанья с добавлением грибов рассказывается в данной главе.

Шампиньоны следует измельчить. Поместить в чашу прибора. Добавить масло оливы. Продукт нужно готовить в программе «Выпечка» 20 минут. Переместить в другую емкость по истечении времени.

Головку лука режут на небольшие кубики. Морковку измельчают на терке. Обжаривают овощи в программе «Выпечка» четверть часа. Через десять минут в чашу прибора помещают фасоль. Чеснок надо измельчить. Добавить к остальным продуктам.

Перед окончанием режима в кушанье вливают немного теплой воды. Добавляют ранее приготовленные грибы, посыпают солью, перцем и другими пряностями. Компоненты перемешивают. Ставят мультиварку на программу «Выпечка». Готовят блюдо еще 20 минут.

Красная фасоль в мультиварке: рецепты приготовления, особенности и отзывы

Кушанье следует посыпать нарезанной зеленью.

Рецепт с добавлением курицы

Для приготовления блюда понадобится:

 

  • Полкилограмма вареных красных бобов.
  • Куриная мякоть (столько же).
  • Головка лука.
  • Морковка.
  • Соль.
  • Перец.
  • Маленькая ложка смеси итальянских трав.

 

Рецепты приготовления фасоли в мультиварке нередко включают в себя дополнительные компоненты. Это могут быть не только овощи, но и мякоть говядины, свинины или птицы. Как сделать блюдо с добавлением курицы? Об этом рассказывается в данной главе.

Красная фасоль в мультиварке: рецепты приготовления, особенности и отзывы

Кусочки мякоти следует поместить в чашу мультиварки. Головку лука надо очистить. Нарезать на кубики. Соединить с курицей. Морковку ополаскивают и очищают. Измельчают при помощи терки. Кладут в чашу прибора. Кушанье посыпают солью, перцем и смесью итальянских трав. Добавляют в него отварную фасоль. Заливают компоненты водой, тщательно перемешивают. Готовят кушанье в программе «Варка» 25 минут.

Отзывы

Хозяйки отмечают, что существуют некоторые нюансы приготовления фасоли, о которых необходимо знать:

 

  • Фасоль любого вида необходимо замачивать. Если этого не сделать, то продукт не приготовится.
  • Замачивать бобы нужно не более 10 часов, иначе фасоль начинает бродить. Если не получается ее приготовить, то нужно сменить воду и убрать емкость в холодильник.
  • Очень вкусной получается фасоль в томате с овощами и рисом.
  • Чтобы фасоль получилась не похожей на кашу, ее необходимо предварительно отварить.
  • Особый вкус добавляет зелень и чеснок.

 

Многие отмечают, что пробовали готовить фасоль в муль
тиварке ради интереса, и теперь такое блюдо стало одним из любимых в семье.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.