Главная

Кексы с мандаринами

Новый год и зима всегда ассоциируется у людей с мандаринами! Предлагаю по этому поводу сделать вкусных кексиков с мандаринками, как вам идея? Читайте рецепт, смотрите и пробуйте!

loading...

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить «Кексы с мандаринами». Кроме долек мандаринов в кексах хорошо чувствуется кокосовая стружка, она делает вкус мандариновых кексов особенным, нежным и ароматным. В каждый кекс положите по большой дольке, кроме того, мандариновый сок добавьте в тесто. При большом желании можно положить и мандариновую цедру, если любите. Пробуйте!

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 1,5 Стакана
  • Сахар  — 120 Грамм
  • Сливочное масло  — 150 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Разрыхлитель теста  — 1 Чайная ложка
  • Кокосовая стружка  — 0,5 Стакана
  • Мандарин  — 3 Штуки

Количество порций: 12

Как приготовить «Кексы с мандаринами»

1. Подготовьте продукты. Масло поставьте в микроволновку на 30 секунд, чтобы оно стало мягким. Включите духовку на 180 градусов.

2. Яйца взбейте с сахаром до пышной плотной пены. Я взбиваю миксером, можно электровенчиком.

3. Одну мандаринку очистите от кожуры и выдавите сок, в тесто положите сок и растопленное масло, миксером перемешайте.

4. Всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.

5. Последней введите в тесто кокосовую стружку, перемешайте и тесто готово.

6. Заполните формочки на две трети объема тестом, сверху положите очищенные дольки мандаринов, по 1 шт, если крупные мандарины.

7. Сверху покройте тестом и поставьте первую партию в духовку на 25-30 минут.

8. Готово! У меня получилось 12 кексиков.

9. С Наступающим!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.