Главная

Как приготовить праздничную закуску из яиц

Мужчина на кухне — большая редкость. Никогда не знаешь, что он приготовит в очередной раз и какими будут последствия. Но как же здорово, когда муж хотя бы на время освобождает любимую женщину от стояния у плиты!

В моей семье давно существует традиция. Перед 8 Марта муж и свекор занимаются готовкой с самого вечера. Вход на кухню строго воспрещен! Радуют нас с мамой подарками и кулинарными изысками целый день.

Как приготовить праздничную закуску из яиц

loading...

© Depositphotos

Закуски на скорую руку

Если с мясными блюдами у мужчин проблем нет, то с закусками посложнее. Нарезка, начинка, сервировка… Это очень сложно для представителей сильного пола. Особенно если на кухне они редко появляются в качестве поваров.

Поэтому сегодня «Так Просто!» расскажет мужской рецепт вкусной закуски на стол к празднику. Никакой возни, съедобный букет выглядит великолепно! Но есть один нюанс: помимо вкусных блюд не забудь про живые цветы, женщины слишком долго помнят о неподаренных розах.

Как приготовить праздничную закуску из яиц

© Depositphotos

Закуска «Белые тюльпаны»

Ингредиенты

  • 5 яиц
  • 100 г сливочного сыра или плавленый сырок
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. майонеза или сметаны
  • зеленый лук, петрушка для украшения
  • соль по вкусу

Как приготовить праздничную закуску из яиц

Приготовление

  • Отвари яйца в подсоленной воде не дольше 7 минут, иначе желтки посинеют и начинка будет некрасивой.
  • Остуди яйца в ледяной воде и аккуратно очисти от скорлупы, чтобы не повредить белок.
  • Сделай крестообразный надрез на верхушке яйца и достань желток.

    Как приготовить праздничную закуску из яиц

  • На мелкой терке натри сыр и желток. Смешай с майонезом, посоли на свой вкус. Если желтки очень бледные, добавь в начинку немного паприки или куркумы.
  • Переложи начинку в кулинарный шприц, мешок или обычный пищевой пакет с обрезанным уголком.

    Как приготовить праздничную закуску из яиц

  • Переложи фаршированные яйца на красивую тарелку и в каждое воткни перо зеленого лука. Укрась зеленью петрушки, чтобы блюдо выглядело как букет.
  • Подавай сразу после приготовления. В холодильнике такая закуска долго не хранится. Приятного аппетита!

    Как приготовить праздничную закуску из яиц

Закуска «Весенний букет»

Ингредиенты

  • 9 яиц
  • 150 г творожного сыра «Филадельфия»
  • 150 г слабосоленой семги
  • 9 оливок
  • 1 маленькая свекла
  • 1 пакетик черного чая
  • специи, соль по вкусу
  • зелень для украшения

Как приготовить праздничную закуску из яиц

Приготовление

  • Свари яйца вкрутую в подсоленной воде и охлади в ледяной. Очисти от скорлупы.
  • Отвари свеклу, натри на терке и отожми сок. Часть яиц вместе с желтком опусти в сок на несколько минут.
  • Оставшиеся неокрашенные яйца залей горячей водой вместе с пакетиком чая и провари несколько минут до желтоватого цвета. Можешь покрасить яйца горячим отваром куркумы или паприки.

    Как приготовить праздничную закуску из яиц

  • Разрежь яйца пополам или сделай крестообразные насечки, чтобы вынуть желток.
  • Измельчи в блендере сыр, желток и семгу. Вместо «Филадельфии» можешь использовать мягкий некислый творог. Добавь специи и соль по вкусу.

    Как приготовить праздничную закуску из яиц

  • Нафаршируй яйца оливкой и рыбной начинкой. Соедини половинки и размести их на красивом блюде. Украшай свежей зеленью. Приятного аппетита!

    Как приготовить праздничную закуску из яиц

Как видишь, превратить простейшее блюдо в произведение кулинарного искусства очень просто. Немного фантазии, вкусная начинка, и фаршированные яйца будут оригинальным украшением праздничного стола. Главное, не бойся экспериментировать.

Приготовить яйца можно несколькими способами: всевозможные яичницы, запеканки, омлеты, сваренные вкрутую яйца… И у каждого блюда есть свои хитрости приготовления. У «Так Просто!» есть отличная статья о самых частых ошибках в процессе приготовления яиц. Ознакомься, чтобы не испортить вкус блюда.

Как тебе съедобные тюльпаны в качестве оригинальной и простой закуски на стол? Сохраняй рецепт в закладки и делись с друзьями на Facebook.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.