Главная

Как приготовить омлет без молока

Раньше я жила в суперактивном режиме — всё успеть. И, как следствие, ничего не успевала. Допоздна работаешь, утром проспала. Какие уж тут завтраки! На них и времени не было — просто кофе и бутерброд с сыром в лучшем случае.

Но пропускать этот первый и, пожалуй, самый важный прием пищи точно не стоит, ведь это чревато последствиями для здоровья. Поэтому я пересмотрела свой режим дня и нашла время на завтраки. А чтобы делать их было проще — подобрала для себя те варианты, которые быстро и просто готовятся.

Как приготовить омлет без молока

loading...

© DepositPhotos

Больше всего я люблю разнообразные яичницы и омлеты. А в последнее время самым любимым у меня стал французский омлет. Он не требует особых усилий. Всё, что нужно из продуктов, — это яйца и сыр. И никакого молока!

Сегодня редакция «Так Просто!» раскроет секрет идеального завтрака для таких лентяек, как я. Настоящий французский омлет с сыром покорит любого! Получается нежным, воздушным и очень вкусным.

Как приготовить омлет без молока

© DepositPhotos

Французский омлет

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 50–70 г сливочного масла
  • 50 г сыра
  • зелень по вкусу
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить омлет без молока

© DepositPhotos

Приготовление

  • На медленном огне растопи на сковороде сливочное масло.

    Как приготовить омлет без молока

  • Разбей яйца в миску. Проколи вилкой желтки, посоли и поперчи. Взбей яйца вилкой или венчиком до однородности.В смешанные таким образом яйца введи почти всё сливочное масло тонкой струйкой (горячее, прямо со сковороды), постоянно помешивая, чтобы яйца не приготовились раньше времени.

    Как приготовить омлет без молока

  • Влей на сковороду яичную смесь и подожди 5–6 секунд, пока яйца слегка схватятся.

    Как приготовить омлет без молока

  • Потряхивая сковороду движением вперед-назад, активно помешивай омлет вилкой, чтобы яйца скорее загустели.

    Как приготовить омлет без молока

  • Предварительно натри сыр и мелко нарежь зелень. Этот этап не обязателен, однако с такими ингредиентами омлет получается еще вкуснее.Растаявший тягучий сыр внутри омлета — это как раз та маленькая деталь, благодаря которой в это блюдо просто невозможно не влюбиться!

    Как приготовить омлет без молока

  • Посыпь омлет сыром и, вооружившись лопаткой, возьмись за самый побелевший край и очень аккуратно, так как он нежной структуры, сверни омлет в рулетик.Не надо дожидаться, когда верх омлета будет готов, скручивай как только его краешки начинают белеть, иначе будет не то! Пока скручиваешь, блюдо успевает приготовиться внутри и при этом остается светлым (не жареным) снаружи.

    Как приготовить омлет без молока

  • Выкладывай омлет через край сковородки на тарелочку, швом вниз. При желании укрась зеленью.Вот и всё, французский омлет с сыром готов. Приятного аппетита!

    Как приготовить омлет без молока

Совет редакции

Приготовление омлета кажется нам легким и незатейливым процессом, с которым может справиться даже школьник. Но на самом деле, чтобы получилось действительно вкусное блюдо, нужно соблюдать некоторые правила приготовления, о которых знают единицы.

Предлагаю тебе узнать 4 хитрые уловки, которые сделают твой омлет пышным, воздушным и невероятно вкусным!

Как приготовить омлет без молока

© DepositPhotos

Согласись, от того, что ты ешь на завтрак, очень зависит настроение на предстоящий день. А с таким прекрасным и вкусным омлетом день просто не может быть плохим. Получается очень нежный на вид, а на вкус еще нежнее!

Начни свой день с удовольствия и не забудь поделиться прекрасным рецептом со своими друзьями в соцсетях.

Автор статьи

Как приготовить омлет без молока

Анастасия Давиденко
Настя занимается йогой и обожает путешествия. Мода, архитектура и всё прекрасное — вот к чему стремится сердце девушки! Анастасия занимается дизайном интерьеров, а также делает неповторимые украшения с цветочной тематикой. Мечтает пожить во Франции, учит язык и живо интересуется культурой этой страны. Считает, что человеку нужно всю жизнь учиться чему-то новому. Любимая книга Анастасии — «Ешь, молись, люби» Элизабет Гилберт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.