Главная, Кулинария

Хочешь вкусно поесть, а в холодильнике одни пельмени? Не беда, когда у тебя есть этот рецепт!

В свое время на кухнях тысяч общежитий миллионы студентов экспериментировали с простейшими блюдами, пытаясь придать им новый и необычный вкус. Большинство этих экспериментов, конечно же, закончилось плачевно, но некоторые не только увенчались успехом, но и «ушли в народ».

Многие из этих проверенных, закалённых рецептов, многие начинались именно с пельменей. Чего только из них не делали — от пиццы до запеканок! Именно пельменную запеканку, блюдо, позже получившее прозвище «Ленивая жена», мы и рассмотрим сегодня.
запеканка из пельменей

Запеканка из пельменей

Ингредиенты

  • 800 г пельменей
  • 2-3 луковицы
  • 100 г твердого сыра
  • 4 куриных яйца
  • 250 г майонеза
  • 2 чайных ложки соли
  • щепотка перца
  • зелень по вкусу

Приготовление

  1. Почисти и помой лук заранее. Нарежь его кубиками. Разогрей сковороду — не забудь растительное масло! Выложи на подготовленную сковородку лук, потрать 3 минуты на обжарку, пока он не станет золотистым. Обязательно помешивай в процессе!
  2. Смазанную растительным маслом форму поставь в духовку на полторы минуты слегка прогреться.
  3. В разогретую форму выложи в один слой пельмени. Сразу же и посоли, и поперчи. Жареный лук выложи поверх них.
  4. Вбей в миску куриные яйца, посоли, поперчи, добавь майонеза. Тщательно взбей. Получившейся майонезно-яичной смесью залей пельмени.
  5. Натри сыр, используя крупную терку. Это — наш последний слой.
  6. В духовке поставь форму с будущей запеканкой на среднюю полку. Выпекай ее там при температуре около 220 градусов 40 минут.
  7. Нарежь зелень. Живописно укрась сверху свежеприготовленную запеканку

Вуаля! Мечта миллионов голодных студентов у тебя на столе, и выглядит не хуже, чем какая-нибудь нибудь фуа-гра. Приятного аппетита!

https://takprosto.cc/pelmennaya-zapekanka/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.