Главная

Филиппинские свадебные булочки /попробуйте обязательно/

Филиппинские свадебные булочки /попробуйте обязательно/ Булочки, Вкусно, Просто, Рецепт, Выпечка, Длиннопост, Видео рецепт, Другая кухня, Видео, Еда

На Пикабу сегодня воскресенье, приготовь, не поленись.

В каждом кусочке наслаждение, вот такое впечатления произвели на меня филиппинские свадебные булочки! Маленькие, ароматные с нежной кремовой начинкой! Готовить обязательно, такое нельзя пропустить! 
Начнем с приготовления теста. Продукты самые обычные, но в этом тесте нет сахара.

тесто:

дрожжи 1,5 ч.лож

loading...

молоко (теплое) 250 мл

яйцо 1 шт

сливочное масло (мягкое) 70 гр

соль 12 ч.лож

мука 500 гр

начинка + сироп:

творог 300 гр + 2 ст.лож сахара

вода 150 мл

сахар 200 гр

ваниль

желток для смазки
Прямо в чашке с мукой делаем углубление, куда выливаем молоко и засыпаем дрожжи. Даем дрожжам постоять несколько минут (что бы активизировались), добавляем яйцо, соль и сливочное масло. Минут 7-8 замешиваем тесто.

Филиппинские свадебные булочки /попробуйте обязательно/ Булочки, Вкусно, Просто, Рецепт, Выпечка, Длиннопост, Видео рецепт, Другая кухня, Видео, Еда

Даем тесту увеличится (подойти) по времени около 1 часа. За это время можно сделать начинку, творог растереть с сахаром (2 ст.лож).

Филиппинские свадебные булочки /попробуйте обязательно/ Булочки, Вкусно, Просто, Рецепт, Выпечка, Длиннопост, Видео рецепт, Другая кухня, Видео, Еда

Готовое тесто слегка обомнем и делим на 50 заготовок равных по весу (мои были по 18 гр).

Филиппинские свадебные булочки /попробуйте обязательно/ Булочки, Вкусно, Просто, Рецепт, Выпечка, Длиннопост, Видео рецепт, Другая кухня, Видео, Еда

Оставляем наши колобки на столе под пленкой минут на 10. После чего руками формируем маленькую лепешку и на центр выкладываем начинку.

Филиппинские свадебные булочки /попробуйте обязательно/ Булочки, Вкусно, Просто, Рецепт, Выпечка, Длиннопост, Видео рецепт, Другая кухня, Видео, Еда

Расставляем в подготовленную форму защипом вниз. Мне пришлось задействовать две форму, что бы все 50 штук разместить.

Филиппинские свадебные булочки /попробуйте обязательно/ Булочки, Вкусно, Просто, Рецепт, Выпечка, Длиннопост, Видео рецепт, Другая кухня, Видео, Еда

Плотно булочки не прижимайте, они еще будут подходить минут 10, пока нагревается духовка. Перед выпечкой смазываем булочки яичным желтком.
Выпекаются филиппинские свадебные булочки при температуре 200 градусов, минут 15. Пока булочки в духовке, приготовим сахарный сироп.

Филиппинские свадебные булочки /попробуйте обязательно/ Булочки, Вкусно, Просто, Рецепт, Выпечка, Длиннопост, Видео рецепт, Другая кухня, Видео, Еда

Достали булочки и сразу заливаем сиропом (я разделила на две формы). Даем немного остыть и наслаждаемся! Они очень крутые и очень сладенькие, как жизнь филиппинских молодоженов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.