Главная

Деревенские лепешки с грушей

Деревенские лепешки с грушей Кулинария, Еда, Рецепт, Другая кухня, Лепешки, Тесто, Вкусно, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Лепешки у нас очень любят, готовь хоть каждый день! А такие лепешки улетают со стола в первую очередь! Лучшая начинка осени — карамелизованные груши! От одного названия уже вкусно! Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Тесто для лепешек без дрожжей, на кефире. Сливочное масло растопить и остудить. Соединяем масло с кефиром, добавляем соду, соль и сахар. И постепенно вводим муку. Тесто должно получится мягким.

Деревенские лепешки с грушей Кулинария, Еда, Рецепт, Другая кухня, Лепешки, Тесто, Вкусно, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Рецепт:

кефир 200 мл,

сливочное масло 100 гр,

сахар 1 ст.лож,

соль 12 ч.лож,

сода 12 ч.лож,

мука 350 гр,

начинка:

груша 4 шт,

сливочное масло 1 ст.лож,

ванильный сахар 1 ст.лож,

сахар 2 ст.лож.

Пока тесто минут 20 отдохнет, займемся начинкой.

 

Деревенские лепешки с грушей Кулинария, Еда, Рецепт, Другая кухня, Лепешки, Тесто, Вкусно, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

На сковороде растопим кусочек сливочного масла, добавим оба вида сахара. Дадим слегка расплавится, после чего засыпаем порезанную кубиком грушу (шкурку лучше почистить). Готовим минут 10, периодически помешивая. Аромат волшебный!

Деревенские лепешки с грушей Кулинария, Еда, Рецепт, Другая кухня, Лепешки, Тесто, Вкусно, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Готовое тесто обомнем и делим на четыре равные части. Каждую заготовку раскатаем в тонкую лепешку (0,5 см). В центр выкладываем 14 начинки, хорошо защипываем.

 

Деревенские лепешки с грушей Кулинария, Еда, Рецепт, Другая кухня, Лепешки, Тесто, Вкусно, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Аккуратно, руками растягиваем лепешку. И даем полежать несколько минут под пленкой (пока занимаемся остальными).

Деревенские лепешки с грушей Кулинария, Еда, Рецепт, Другая кухня, Лепешки, Тесто, Вкусно, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Жарим лепешки в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон. Под крышкой, на умеренном огне.

Деревенские лепешки с грушей Кулинария, Еда, Рецепт, Другая кухня, Лепешки, Тесто, Вкусно, Видео, Длиннопост, Видео рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.