Главная

Чудо-блюдо из обычной картошки

Чудо-блюдо из обычной картошки

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Картофельное пюре — любимый гарнир многих. Но стоит его сделать чуть иначе, как обычная пюрешка становится совершенно другим блюдом с новым вкусом. Повара называют блюдо шантильей: его принято готовить с сыром и сливками.

Ингредиенты:

Картофель (почистить и порезать на половинки) — 1000 гр.

loading...

Холодное молоко — 0.5 чашки

Сливочное масло — 7 ст.л.

Свежемолотый перец, соль — по вкусу

Жирные сливки — 1 чашки

Тертый сыр пармезан — 0.5 чашки

Чудо-блюдо из обычной картошки

Приготовление

Разогреть духовку до 200 °C. Положить картофель в большую кастрюлю и залить водой. Варить на умеренном огне до готовности, около 12 минут. Размять картофель с молоком и специями, затем выложить в смазанную маслом форму для запекания. Сверху залить сливками, смешанными с пармезаном.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.