Главная

Блинчики из банана и яйца: рецепты приготовления

Блинчики из банана и яйца: рецепты приготовления

Люди, которые стремятся сохранить стройность фигуры, часто отказывают себе в десертах. Ведь мучные изделия содержат много калорий. Однако даже в период диеты можно приготовить диетические лакомства. Например, блинчики из бананов и яиц. Сегодня существует множество рецептов, позволяющих делать сладости без муки или заменять этот ингредиент другими компонентами (например, овсяной крупой). Такие блюда имеют отличный вкус и не наносят вреда фигуре.

Рекомендации по приготовлению

Блинчики из бананов и яиц делаются просто и достаточно быстро. Это блюдо отлично подходит в качестве утреннего приема пищи.

loading...

Блинчики из банана и яйца: рецепты приготовления

На приготовление десерта хозяйке потребуется всего несколько минут. Чтобы блинчики получились вкусными, следует придерживаться таких рекомендаций:

 

  • Для данной выпечки лучше использовать спелые бананы. Идеально подходят плоды с коричневыми пятнами на кожице.
  • Чтобы сделать вкус десерта более интересным, можно положить в тесто небольшое количество молотой корицы, мускатного ореха или порошка ванили.
  • При отсутствии миксера или блендера бананы следует измельчить при помощи толкушки. Все ингредиенты, необходимые для блюда, взбивают венчиком.
  • Чтобы десерт получился нежным и воздушным, пшеничную муку рекомендуется соединять с кукурузной, гречневой или ржаной.
  • В процессе приготовления можно разминать не все фрукты. Кусочки плодов придадут выпечке оригинальный вкус.
  • Многие кулинары делают блинчики из бананов и яиц не на молоке, а на смеси из апельсинового сока и кипяченой воды.
  • Для приготовления десерта рекомендуется пользоваться чугунной непригарной сковородкой.
  • Чтобы выпечка долго оставалась мягкой, ее следует поместить в посудину и накрыть крышкой.
  • Если блины получаются слишком плотными, тесто надо разбавить небольшим количеством газированной минералки.
  • Перед подачей десерт можно покрыть свежими ягодами, ломтиками плодов, листьями мяты.
  • Такая выпечка хорошо сочетается не только с чаем, какао и кофе, но и с другими напитками.

 

Простой рецепт приготовления

В данном разделе рассказывается о том, как сделать блинчики из бананов и яиц без муки. Блюдо содержит совсем немного компонентов. В состав кушанья входит:

 

  • 10 миллилитров масла растительного.
  • Яйца (четыре штуки).
  • Два банана крупного размера без кожицы.

 

Для приготовления блюда потребуется блендер. Обжаривают блинчики на сковородке, покрытой слоем масла. Десерт делается таким образом. Яйца и бананы тщательно растирают в блендере. Полученную массу равномерно обжаривают на сковородке с двух сторон.

Блинчики из банана и яйца: рецепты приготовления

Рекомендуется готовить изделия на слабом огне. Такую выпечку можно покрыть слоем йогурта. Десерт отлично подходит в качестве утреннего приема пищи. Такие приготовленные из бананов и яиц блинчики (по рецепту без добавления муки) – это легкое и диетическое блюдо, которое хорошо сочетается с горячими напитками (кофе, зеленым или черным чаем).

Выпечка с добавлением ягод

В состав кушанья входит:

 

  • Шесть яиц.
  • Два спелых банана крупного размера.
  • Половина маленькой ложки измельченной корицы.
  • 100 гр ягод в свежем виде.
  • Такое же количество крошки кокосовой.
  • Большая ложка подсолнечного масла без запаха.

 

Блинчики из бананов и яиц по данному рецепту готовят так.

Блинчики из банана и яйца: рецепты приготовления

Фрукты следует очистить от кожицы. Растереть при помощи блендера. В отдельной миске взбивают яйца. Все компоненты, необходимые для десерта, соединяют в большой посудине. Хорошо перемешивают. Изделия готовят на разогретой сковородке, покрытой маслом. Блинчики следует равномерно обжарить с двух сторон до появления корочки золотистого оттенка. Десерт можно употреблять со сметаной, йогуртом или фруктовым сиропом.

Лакомство без добавления яиц

В состав кушанья входят следующие продукты:

 

  • Банан крупного размера.
  • Половина маленькой ложки измельченной корицы.
  • Молоко в количестве 200 г.
  • Три четверти стакана пшеничной муки.
  • Две больших ложки масла кокоса.

 

Блинчики с бананом без яиц по рецепту, представленному в данном разделе, готовят так. Молоко растирают с мякотью фрукта при помощи блендера. Добавляют в полученную массу муку и измельченную корицу. Тщательно перемешивают ингредиенты. Соединяют с растопленным маслом. Блинчики с бананом без яиц жарят на разогретой чугунной сковородке.

Приготовление десерта из овсяной крупы

В состав блюда входят следующие компоненты:

 

  • 30 грамм масла сливочного.
  • Сода – примерно 3 г.
  • Яйца (две штуки).
  • Молоко в количестве 115 миллилитров.
  • Банан крупного размера без кожицы (140 грамм).
  • 20 г песка сахарного.
  • 12 миллилитров сока лимона.
  • Соль в количестве 2 грамм.
  • Крупа овсяная или хлопья быстрого приготовления – 190 г.

 

Банан следует очистить от кожицы. Нарезать на фрагменты некрупного размера и поместить в чашу блендера. Добавить песок сахарный, яйца, молоко, соль. Все компоненты хорошо растирают. Соединяют с овсяной крупой и содой, смешанной с уксусом. Потом в тесто следует добавить сливочное масло в растопленном виде. Ингредиенты растирают при помощи блендера в течение пятнадцати минут. Изделия готовят на подогретой сковородке. Их надо обжарить с двух сторон до появления корочки золотистого оттенка.

Блинчики из банана и яйца: рецепты приготовления

Подают с конфитюром, сметаной или маслом.

Блинчики с добавлением ряженки в духовке

В состав кушанья входит:

 

  • 7 г пекарского порошка.
  • Три очищенных банана средней величины.
  • Мука в количестве 240 грамм.
  • Песок сахарный (20 г).
  • 220 миллилитров ряженки.
  • Одно яйцо.
  • 60 грамм сливочного масла.
  • 5 г соды.
  • Молоко в количестве 80 миллилитров.
  • 3 грамма поваренной соли.

 

Как сделать блинчики из бананов и яиц по данному рецепту? Духовой шкаф нужно разогреть до температуры 200 градусов. В глубокой посудине соединяют песок сахарный, пекарский порошок, соль, муку, соду. Отдельно взбивают яйца с ряженкой, молоком и большой ложкой масла в растопленном виде. В полученную массу постепенно добавляют все остальные компоненты. Продукты хорошо перемешивают. Очищенный банан режут на небольшие фрагменты. Тесто помещают на металлический лист, покрытый маслом, таким образом, чтобы получились блинчики округлой формы. В каждое изделие кладут по пять ломтиков фруктов. Десерт готовят в жарочном шкафу. Когда на поверхности блинчиков появятся пузырьки, их надо перевернуть на другую сторону и снова убрать в духовку. Затем изделия снимают с металлического листа. Кладут на плоскую тарелку.

Блинчики из банана и яйца: рецепты приготовления

Покрывают маслом, сметаной или джемом.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.