Главная

Ароматные жареные вешенки в чесночном маринаде

Вкусно и в горячем и в холодном виде!

Ингредиенты:

  • свежие вешенки — 500 г
  • чеснок — 2 дольки
  • петрушка — 1 пучок
  • ~ 50 мл 5% уксуса (любого)
  • соль, перец из мельницы
  • растительное масло

Приготовление:

  1. Отрезаем верхнюю часть у грибов.
  2. Рубим мелко чеснок и петрушку.
  3. Разогреваем сильно растительное масло в глубокой сковородке, обжариваем порционно вешенки с обеих сторон до золотистого цвета.
  4. Складываем обжаренные вешенки слоями в посуду, ещё горячими посыпаем солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки, сбрызгиваем уксусом.

Можно есть сразу, пока они теплые и хрустящие или как закуску к мясу.

Приятного аппетита!

источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.