Главная

Аппетитный кекс на кефире с курагой

Кекс на кефире с курагой — десерт, который легко приготовить на скорую руку. Готовится он просто и получается невероятно вкусным. Кекс выходит нежным и буквально тает во рту.

Необходимые продукты

  • куриное яйцо — 2 шт
  • сливочное масло — 0,1 кг
  • сахар — 150 гр
  • кефир — 100 мл
  • мука — 0,3 кг
  • разрыхлитель — 11 гр
  • соль — щепотка
  • ванилин по вкусу
  • курага

Начинаем приготовление

  1. Курагу замачиваем в горячей воде на 5-6 минут, затем откидываем на дуршлаг и оставляем подсохнуть. Затем курагу нарезаем мелкими кусочками.
  2. Сливочное масло растапливаем и выливаем в чашку. Вбиваем в него яйца и сахар. Потом взбиваем все миксером.
  3. В получившуюся массу добавляем кефир и еще раз взбиваем. Затем всыпаем подготовленную курагу и перемешиваем массу лопаткой.
  4. В другой миске смешиваем муку, разрыхлитель и соль. Сухую массу добавляем в жидкую и перемешиваем до однородности.
  5. Готовое тесто переливаем в подготовленную форму (или формочки). И ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности, которую легко проверить деревянной палочкой. Большой кекс выпекается около 50 минут, маленькие — меньше.

Готовому кексу даем немного остыть, по желанию присыпаем пудрой и подаем к столу.

Аппетитный кекс на кефире с курагойПриятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.